โรงงานผลิตอาหารเสริมลดความอ้วน ข้อควรรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำโรงงานผลิตอาหาร
โรงงานผลิตอาหารเสริมลดความอ้วน ผู้ประกอบกิจการโรงงานอาหารมีกฎข้อปฏิบัติ หลักเกณฑ์ และหลักเกณฑ์หลายแบบที่จำเป็นที่จะต้องศึกษาและทำความเข้าใจ เพื่อที่จะรังสรรค์ผลผลิตประสิทธิภาพส่งออกไปถึงมือผู้บริโภค ซึ่งตามกฎระเบียบหมายแล้วผู้ซื้อนั้นได้รับความคุ้มครองขั้นรากฐานโดยคนซื้อจำเป็นจะต้องได้รับประทานอาหารที่สะอาด ไม่มีอันตราย ไร้สิ่งประกอบปน มั๊ยมีสารพิษที่เป็นอันตราย ภายใต้การกำกับการหลักเกณฑ์ GMP ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันว่าอาหารของโรงงานนั้นมีประสิทธิภาพ ไม่เป็นอันตราย และเหมาะสำหรับการซื้อขายเข้าสู่คนซื้อ
สำหรับโรงงานผลิตอาหาร สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือการสร้างอาหารที่ได้ บริษัทผลิตอาหารเสริม คุณภาพ ผ่านการยืนยันตามเกณฑ์ GMP ซึ่งเรื่องเล่าของเราวันนี้แอดมินได้รวบรวมเนื้อหาสาระเกี่ยวกับ GMP มาแนะนำ เพื่อเป็นเคล็ดลับให้กับผู้ประกอบธุรกิจโรงงานอาหารนำไปปรับใช้กับโรงงานของท่านต่อจากนี้เป็นต้นไปจ้ะ
1. GMP เป็นยังไง ประการแรกขอบอกต่อถึงคำอธิบายศัพท์ของ GMP กันก่อนนะคะ หลักเกณฑ์ GMP ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice หมายถึง หลักเกณฑ์ในการผลิตอาหาร ซึ่งเป็นข้อบังคับขั้นต่ำเพื่อจะควบคุมการสร้างอาหารด้วยกฎระเบียบต่าง ๆ ให้ผู้ประกอบกิจการทำตาม เพื่อให้ได้อาหารที่มีหลักเกณฑ์เรื่องความสะอาดและความไม่มีอันตราย
มาตรการ GMP จะช่วยคุ้มครองปกป้องเหตุที่ไม่คาดฝันที่เกิดกับแนวทางการผลิตอาหาร ทั้งเรื่องของสิ่งเจือปน อาหารเป็นพิษ และความไม่ไม่เป็นอันตรายที่อาจจะเป็นผลให้ผู้ซื้อได้รับอันตราย
GMP คือเกณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์จากทั้งโลก กฏเกณฑ์ GMP มีความน่านับถือสูงมากเนื่องจากได้รับการยืนยันจากทั่วโลกแล้วว่ามีกฏเกณฑ์ที่ดีในเรื่องการควบคุมกรรมวิธีการผลิตอาหาร มีการพิสูจน์จากหมู่นักความรู้ด้านอาหารทั่วทั้งโลกว่า GMP ส่งผลให้อาหารจากแนวทางการผลิตมีความปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ซื้อ ยิ่งไปกว่านั้นนี้ยังเป็นการยืนยันว่าถ้าหากผู้ผลิตอาหารเอาอย่างกฎระเบียบของ GMP ทั้งหมดทุกอย่าง จะก่อให้สามารถผลิตอาหารที่ถูกต้องตามหลักสุขอนามัยและมีความไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค จะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประสิทธิภาพตรงตามกฏเกณฑ์สากล
โรงงานผลิตอาหาร หลักเกณฑ์ GMP
GMP สั่งงานอะไรบ้าง ควบคุมทั้งส่วนของสถานประสมการ ส่วนประกอบอาคาร โรงงานผลิตอาหารเสริมลดความอ้วน ไปจนถึงขั้นตอนการผลิตที่ต้องสะอาด ไม่เป็นอันตราย ในส่วนของกรรมวิธีการผลิตยังมีรายละเอียดที่ GMP สั่งงานอย่างเข้มงวดอีกนะคะ ตั้งแต่ขั้นตอนการวางแผน การคัดสรรและควบคุมวัตถุดิบ การบังคับการประสิทธิภาพ การจัดเก็บ ไปกระทั่งผลผลิตที่ได้ผลสำเร็จภาพแล้ว ยิ่งกว่านั้นนี้ GMP ยังสั่งการการจัดส่งของผู้ประกอบกิจการด้วย โดยทางโรงงานจะต้องมีการบันทึกข้อมูลและการตรวจดูติดตามประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์
หลักเกณฑ์ GMP เป็นการพิสูจน์ขั้นพื้นฐานที่จะทำให้มีการเกิดการรับรองกฏเกณฑ์ขั้นตอนต่อไปที่สูงขึ้นมากยิ่งกว่า เป็นต้นว่า ISO 9000 และ HACCP (Hazards Analysis and Critical Points) เป็นต้นการทำธุรกิจด้านอาหารเมื่อเติบโตขึ้นย่อมต้องการขยายกิจการเป็นโรงงานเพื่อที่จะรองรับการสร้างและจัดทำขึ้นที่มากยิ่งกว่าเดิม ถ้าเลือกเฟ้นโรงงานให้เช่า ที่นี่ก็ไม่ค่อยมีอะไรยุ่งยากนักในเรื่องการทำงานขอก่อตั้ง
แต่ถ้าจำเป็นที่จะต้องการผลิตโรงงานผลิตอาหารเองก็ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดจึงควรรู้กรรมวิธีการต่าง ๆ อย่างแม่นยำ เพื่อที่จะไม่ให้มีปัญหาที่เกิดขึ้นทางด้านกฎข้อปฏิบัติหมายตามมา ซึ่งนี่คือ 4 ข้อควรรู้ก่อนตัดสินใจสร้างโรงงานผลิตอาหาร ทดลองดูว่าท้ายที่สุดจะตกลงใจสร้างเองหรือเช่าโรงงานไปก่อนดี
กรรมวิธีการก่อน การสร้างและจัดทำขึ้นโรงงานผลิตอาหาร ให้เป็นไปตามเกณฑ์ อย่างไรก็แล้วแต่ก่อนที่จะไปศึกษาถึงแนวทางการต่าง ๆ ก่อนสร้างโรงงานผลิตอาหาร จึงควรรู้ดีว่าในกรณีสถานที่ผลิตอาหารจะถูกยกฐานะ โรงงานผลิตอาหารเสริมลดความอ้วน เป็นโรงงานได้ควรจะเป็นไปตาม พ.ร.บ. โรงงาน พ.ศ. 2562 โดยใจความหลัก ๆ คือ มีเครื่องยนต์ที่ใช้งานตั้งแต่ 50 แรงม้าขึ้นไป หรือมีคนงานมากยิ่งกว่า 50 คนขึ้นไป จะมีบ้างมั๊ยมีเครื่องจักรกลก็ได้ ต่อจากนั้นจึงไปสู่ขั้นตอนการต่าง ๆ โดยเหตุนี้
1. ยื่นเรื่องตรวจสอบประเมินมาตรฐานสถานที่การผลิต คนที่สนใจจัดตั้งโรงงานผลิตอาหารจึงควรเกิดการยื่นเรื่องเพื่อให้เจ้าบทบาทเข้ามาตรวจสอบสถานที่ผลิตและจัดเก็บข้อมูล โดยแนบฟอร์มต่าง ๆ ตามที่ถูกร้องขอ ไปยื่นได้ที่ศูนย์บริการผลิตภัณฑ์สุขรูปเบ็ดเตล็ด (One Stop Service Center) ณ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ในกรณีที่ก่อตั้งในกรุงเทพ แต่ถ้าเกิดตั้งขึ้นในต่างจังหวัดก็ไปยื่นเรื่องกับสำนักงานสาธารณสุขประจำจังหวัด ซึ่งถ้าคนไหนไม่สบายจริง ๆ จะยื่นผ่านช่องทางออนไลน์ก็ได้เช่นกัน
2. ยื่นเรื่องขออนุญาตจัดตั้งโรงงาน เมื่อเจ้าหน้าที่เข้ามาตรวจตราเรียบร้อยและไร้อุปสรรคใด ๆ ก็จะเข้าสู่การยื่นเรื่องขออนุญาตก่อตั้งโรงงานเพื่อที่จะผลิตอาหาร โดยนำเอกสารต่าง ๆ ไปยื่นคำร้องขอที่เดียวกับการยื่นเรื่องตรวจประเมินสถานที่การสร้างและจัดทำขึ้น มีคุณค่าธรรมเนียม 2,000 บาท ทั้งนี้แบบฟอร์มที่จำเป็นจะต้องเตรียมพร้อมไป ยกตัวอย่างเช่น
-คำร้องขออนุญาตก่อตั้งโรงงานตามแบบ อ1. 1 ฉบับ
-สำเนาใบทะเบียนการค้าหรือใบทะเบียนพาณิชย์ 1 ฉบับ
-สำเนาทะเบียนบ้านผู้ขออนุญาต 1 ฉบับ
-แผนที่ชี้ให้เห็นที่ตั้งของโรงงานและสิ่งปลูกสร้างที่อยู่ในบริการคล้องจอง
-แบบแปลนแผนผังที่แม่นยำตามมาตราส่วน 1 ชุด (ถ้าเป็นต่างจังหวัดใช้ 2 ชุด)
-แผนผังส่อให้เห็นสิ่งปลูกสร้างรอบๆที่ดินโรงงาน รวมทั้งระบบขจัดน้ำเสียและบ่อบาดาล (หากมี)
PANMOL B Complex 120 เป็นวิตามิน B รวมจากธรรมชาติ 8 ชนิดสร้างขึ้นจากต้นอ่อนของเมล็ด
Quinoa หรือที่เรียกกันว่า ต้นหลอด ซึ่งเป็นไม้ล้มลุก โดยต้นแก่เป็นสีเหลืองอ่อนหรือแดง ต้นอ่อนมีได้หลายสี ต้นอายุนิดหน่อยใบสีเขียวมีขนละเอียด เมื่อแก่ใบจะแปรเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แดง หรือม่วง และ เมล็ดมีสีสว่าง น้าตาลหรือดำ Quinoa หยิบเป็นพืชที่เป็นสุดยอดอาหารของชาวอินคาโบราณ เป็นพืชพันธุ์พื้นเมือง โดยแหล่งปลูกดั้งเดิมมาจากหมู่ประเทศในเขตภูเขาแอนดิส
(ภูเขาแอนดีส เป็นเทือกเขาที่ยาวที่สุดในโลก ซึ่งเป็นภูเขาหลัก โรงงานผลิตอาหารเสริมลดความอ้วน ของทวีปอเมริกาใต้) ในทวีปอเมริกาใต้ ชาวอินคาถือได้ว่าเมล็ดคีนัวนั้นเป็นเมล็ดพันธุ์ศักดิ์สิทธิ์ และทาการเกี่ยวกับการดูแลพืชเพื่อให้ได้ผลผลิตมาเป็นเวลากว่า 3-4 พันปีแล้ว ผลผลิตที่มากที่สุดอยู่ที่ โบลิเวีย (โบลิเวียเป็นเมืองหลวงที่สูงขึ้นมากยิ่งกว่าลำดับขั้นน้าทะเล มากที่สุดในโลก) และเปรู ซึ่งปัจจุบันนี้ได้มีการแพร่หลากหลายในการปลูกรรวมถึงการบริโภคเนื่องด้วย Quinoa จัดว่าเป็น Super Food ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีโปรตีนสูง ก็เลยเป็นที่นิยมอย่างมากมายในขณะนี้
PANMOL B Complex 120 เป็นวิตามินจากธรรมชาติ ที่ร่างกายสามารถชมดซึมไปใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มากยิ่งกว่าวิตามินสังเคราะห์ถึง 400% เพราะว่า PANMOL B Complex 120 เป็นวิตามินที่มาพร้อมทั้ง Co-Factor
จึงสามารถนาไปใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพหลังการชมดซึม โดยไม่จะต้องผ่านกรรมวิธีเปลี่ยนแปลงภาพที่ตับ นอกจากนั้นนี้ PANMOL B Complex 120 ยังมีกลิ่นรสที่รับประทานได้ไม่ยาก และเหมาะสมกับทุกเพศทุกวัยบริษัทยังตอบสนองความต้องการของเจ้าของยี่ห้อ ในกรณีที่ควรจะเป็นสินค้า International OEM หรือสินค้าที่ Made In Span, Korea, Japan, France และ USE
ด้วยเข้าร่วมมือกับผู้ช่วยเหลือที่ผ่านการรับรองหลักเกณฑ์ในประเทศนั้น ๆ หรือเกณฑ์สากล ไม่ว่าจะเป็น HACCP, GRAS Certification, SDS, USFDA, cGMP, ISO 9001, ISO22000, KFDA เป็นต้น เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการมียี่ห้ออาหารเสริมชั้นพรีเมียม ระดับนำเข้ากฏเกณฑ์การันตีคุณภาพอันดับสากลที่โรงงานผลิตอาหารเสริมจะต้องมี !
GMP
กฏเกณฑ์การันตีความไม่เป็นอันตรายที่โรงงานผลิตอาหารเสริมทุกที่ต้องมี เพราะว่าเป็นข้อบังคับที่ทุกโรงงานผลิตอาหารเสริมต้องได้รับการพิสูจน์เกณฑ์นี้ หากโรงงานไหนไร้ทำให้รู้ว่าเป็นโรงงานเถื่อน คุณคนซื้อทุกท่าน โรงงานผลิตอาหารเสริมลดความอ้วน ควรหลบหนีให้ไกลโดยในทันที เพราะเหตุว่าหากคุณผลิตอาหารเสริมกับโรงงานพวกนี้ด้วย อาหารเสริมของคุณจะได้ไม่ประสิทธิภาพและมีรูปลักษณ์ที่ไม่มีความน่าเคารพอีกต่างหาก
ISO มาตรฐานสากลที่ทั่วโลกต่างให้การรับรอง ถ้าโรงงานผลิตอาหารเสริม และสินค้าอาหารเสริมไหน มีการพิสูจน์ ISO จะถือว่ามีความไม่เป็นอันตราย มีหลักเกณฑ์ที่ได้รับการยืนยันอันดับสากลเช่นกัน สามารถส่งออกสินซื้อขายต่างประเทศ โดยอาจจะไว้ซึ่งคุณภาพและความน่าเชื่อถือของแบรนด์ได้ ซึ่ง ISO จะมีจำนวนต่อท้ายอีกเหมือนกัน โดยแต่ละจำนวนจะการันตีประสิทธิภาพเกณฑ์ที่ต่างกัน
HACCP หลักเกณฑ์ที่เน้นสำหรับการตรวจทานและตรวจสอบเพื่อจะการันตีเกณฑ์ในขั้นตอนการผลิต ตลอดจนสินค้าส่งถึงมือของคนซื้อ ว่ามีความสะอาด ปลอดภัยต่อคนซื้อหรือไม่ หน่วยงานที่คอยตรวจดูกฏเกณฑ์เหล่านี้จะตรวจทานตั้งแต่กรรมวิธีการคัดเลือกวัตถุดิบ ความสะอาดของอุปกรณ์ข้างในโรงงานผลิตอาหารเสริม กรรมวิธีผลิต จนกระทั่งขั้นตอนการการแพ็คของและจัดส่ง
